Блюда Успенского поста .

Успенский пост длится 2 недели с 14 по 27 августа включительно. В этот период нельзя есть мясные, рыбные и молочные продукты.

Постный салат (на 2 порции)

ингредиенты

Грибы 100гр .

Картофель 3-4 шт.

Маринованные огурцы 4-5 шт.

Лук

Соль перец по вкусу

Оливковое масло

Инструкция для приготовления

1 . Грибы отварить в слегка посоленной воде и порезать кубиками.

2 . Картофель помыть и отварить в мундире.

3 . После того как картофель сварится дать ей остыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

4 . Лук и маринованные огурцы также нарезать кубиками.

5 . В салатницу выложить слоями картофель, грибы, огурцы, лук. Сделать так по три слоя на каждую порцию.

6 . Каждый слой слегка посолить и поперчить, а также смазать маслом.

7 . Сверху салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита .


 

Постный грибной суп

ингредиенты

Грибы — 100гр .

Картофель 5-6 шт .

Морковь — 1 шт .

Лук — 1 шт .

Масло оливковое

Соль по вкусу .

Инструкция для приготовления

1 . Грибы отварить и порезать кубиками.

2 . В кастрюлю на 5 литров налить воды (чуть больше половины кастрюли).

3 . Когда вода начнет кипеть бросить в нее грибы. Дать им повариться 20 мин .

4 . Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Бросить к грибам . Варить 30-40 минут.

5 . Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками. Слегка прожарить на оливковом масле и добавить в суп. Варить 10 мин.

6 . Добавить зелень и соль.

7 . Дать настояться 30 мин. Суп готов. Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.